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Description du produit
- Conçu spécialement pour préparer les sushi et sashimi. Toutefois, il convient aussi à merveille pour les découpes minutieuses en cuisine.
- à lame cannelée
- Les cannelures ont pour effet de générer des coussins d´air empêchant les tranches fines et souples de coller à la lame.
Longueur de lame 17 cm.
Source : http://www.wusthof.com
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